Tenerife se compone de 31 municipios, hoy hablamos de Santa Úrsula

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F.A.LAS NOTICIAS-Lunes/26/oct/2026

Continuamos nuestro recorrido periodístico por la vertiente norte tinerfeña para detenernos en Santa Úrsula, un municipio que sirve de mirador privilegiado sobre el Valle de La Orotava y la Costa de Acentejo, combinando tradición vinícola, un entorno natural de acantilados y una reconocida oferta gastronómica.

Ubicado entre La Victoria de Acentejo y La Orotava, Santa Úrsula es un punto clave de las medianías del norte de la isla.

La Quinta, "La Giganta" y Miradores de Vértigo 

Jardín Social de La Quinta y La Giganta: En la urbanización La Quinta se encuentra uno de los iconos visuales más fotografiados y populares del municipio: una escultura vegetal monumental de unos cuatro metros de altura conocida como La Giganta, perfectamente integrada en un parque con senderos y vistas al Teide y al océano Atlántico.

• El Mirador de La Quinta y el Búnker: Muy cerca se ubican miradores excepcionales sobre la Costa de Acentejo y vestigios históricos de la Segunda Guerra Mundial, como la antigua batería militar (búnker) construida en los años 40 para la defensa del litoral norteño.

  
  

  Costa de Acentejo: Protegida bajo la figura de Paisaje Protegido, su franja marítima destaca por imponentes acantilados volcánicos y pequeñas calas de acceso escarpado como la Cala de Santa Ana o el Charco del Negro.

  
  

Templo del Vino y los Guachinches

Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo: El municipio alberga una destacada tradición vitivinícola en sus medianías, donde predominan las variedades como el Listán Negro.

• Capital del buen comer: Santa Úrsula es célebre en toda la isla por su altísima concentración de guachinches y tascas tradicionales, convirtiéndose en parada obligatoria para degustar la gastronomía canaria de temporada (carne de fiesta, queso asado, escaldón) maridada con vino de cosecha propia.

Patrimonio e Historia

• Casco Histórico: Centrado en la Iglesia Parroquial de Santa Úrsula (Virgen y Mártir), el casco antiguo conserva rincones de arquitectura popular canaria y ejemplos de casonas señoriales rodeadas de antiguas fincas agrícolas.

  
  

  La reflexión de F.A.LAS NOTICIAS: Santa Úrsula ha sabido evolucionar sin perder su esencia rural. Es el equilibrio perfecto entre la potencia de sus paisajes de acantilado y el calor de sus bodegas y guachinches, donde la buena mesa y la tradición campesina siguen siendo el motor de la comunidad local.