Adeje acogió una formación para prevenir el desperdicio alimentario en el sector hotelero
- hace 16 horas
- 1 Min. de lectura
SUR-ADEJE/
F.A. LAS NOTICIAS - Miércoles/20/mayo/2026
El Ayuntamiento de Adeje, a través del área de Turismo, colaboró el pasado jueves 14 de mayo en la organización de una sesión formativa centrada en la prevención del desperdicio alimentario en el ámbito hotelero.
La concejala de Turismo, Patricia Paulsen Fölling, ha explicado que “esta actividad ha permitido acercar al sector herramientas prácticas para adaptarse a la nueva normativa y seguir incorporando medidas para un uso más eficiente de los recursos y a la reducción del desperdicio alimentario en los establecimientos turísticos”.
La jornada tuvo lugar en el espacio Open Space del CDTCA y estuvo dirigida especialmente a direcciones hoteleras, responsables de sostenibilidad, departamentos de alimentación y bebidas y personal de cocina ejecutiva.
Durante la sesión, se abordó la aplicación de la Ley 1/2025 sobre Planes de Prevención del Desperdicio Alimentario. Asimismo, las ponencias abordaron diferentes procedimientos y medidas orientadas a reducir pérdidas de alimentos y optimizar procesos internos en hoteles y servicios de restauración.
Comentarios